เนื่องจากปัจจุบันถือเป็นหนึ่งในโรคที่มีความอันตราย และนำไปสู่การเสียชีวิตเป็นลำดับต้นๆ
สาเหตุเกิดจาก ภาวะที่ไขมันตัวร้ายหรือ LDL ไปเกาะกับผนังหลอดเลือดจนทำให้มีปัญหาระบบไหลเวียนเลือด นำไปสู่ภาวะหลอดเลือดอุดตัน ภาวะหัวใจขาดเลือดและนำไปสู่โรคหัวใจล้มเหลวหรือหัวใจวายได้
>>วิธีป้องกันและลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด มีดังนี้:
1.หลีกเลี่ยงการทานอาหารไขมันสูง
2.หมั่นทานผักผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งปฎิกิริยาการอักเสบในหลอดเลือด
3.ทาน Plant sterols เป็นสารจากธรรมชาติ ที่มักพบมากในเมล็ดถั่ว เมล็ดธัญพืชและน้ำมันที่ได้จากพืช ซึ่งช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด
4.ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ซึ่งสถาบันสุขภาพของสหรัฐอเมริกาได้แนะนำผู้ที่มีระดับไขมันตัวร้ายสูง(LDL) ทาน Plant Sterols เพราะจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด และยังช่วยปรับอัตราส่วนของ LDL และ HDL ให้อยู่ในระดับที่ดีอีกด้วย
เมล็ดอัลมอนด์ ถือเป็นหนึ่งในถั่วที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยลดไขมันตัวร้าย และเป็นอาหารสมองที่มีคุณภาพ
ที่มา นิตยสาร Health Brings Wealth by BDMS (รพ.กรุงเทพ)