Almond Health Benefits – ประโยชน์ ถั่วอัลมอนด์

มีงานวิจัยจาก Harvard ต่อจำนวนประชากร 100,000 คน พบว่า ผู้ที่ทานถั่วเป็นประจำ มีอายุยืนยาวนานกว่า (20% lower death rate) หากเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ทาน

ถั่วเลย แต่ไม่ใช่ถั่วทุกชนิดที่จะให้ผลเหมือนกัน เมล็ดอัลมอนด์เป็นถั่วที่อุดมไปด้วย วิตามินอี จำนวนมาก ซึ่งอีกหนึ่งงานวิจัยพบว่า ผู้ที่ได้รับวิตามินอี เป็นประจำ

สม่ำเสมอจะช่วยให้สมองนั้นมีความพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ผู้รับประทานอย่างอื่นเพื่อมาทดแทนวิตามินอี(placebo) ไม่ส่งผลในการพัฒนาสมองแต่อย่างใด รู้อย่าง

นี้แล้ว เราควรหันมาทานถั่วอัลมอนด์กันวันละหน่อยเพื่อสุขภาพสมองของเรา