TRANS FAT – ไขมันทรานส์ คืออะไร

เมื่อเราทานเข้าไปแล้ว มันจะไปลดระดับไขมันดี(HDL) และเพิ่มระดับไขมันชนิดไม่ดี(LDL) ในเส้นเลือด และหากทานมากเกินไป อาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ไข

มันอุดตันในเส้นเลือด เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ฯลฯ ซึ่งข้อมูลดังกล่าวได้ถูกวิจัยแล้วว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ปัจจุบันหลายๆประเทศได้มีการสั่งห้ามใช้ไขมันทรานส์ และประเทศเดนมารค์เป็นประเทศแรกที่สั่งงดใช้ตั้งแต่ปี 2003 ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดี เราจึงควรตรวจเช็คให้ดี 

ก่อนที่จะซื้อมารับประทาน แต่อย่างไรก็ตาม อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ  “ทานแต่พอดีและหันมาออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ น่าจะเป็นทางที่ดีที่สุด”

#ไขมันทรานส์ #อันตรายจากไขมันทรานส์