ในแต่ละวันเราใช้สมองไปกับการทำงานค่อนข้างมาก ..แล้วเราควรเลือกทานอะไร เพื่อไปบำรุงและเพิ่มประสิทธิภาพของสมอง?

1.ผักใบเขียว อย่างบล็อคโคลี่ ผักโขม คะน้า เคล เป็นแหล่งวิตามิน K ลูทีน โฟเลต และเบต้าแคโรทีน ช่วยชะลอการเสื่อมของการรับรู้และความจำ

2.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยพัฒนาความทรงจำ

3.ปลาน้ำเย็น เช่น ทูน่า แซลมอน แมคเคอเรล เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า3 และไขมันชนิดดี

4.ถั่วเปลือกแข็ง อุดมไปด้วยไขมันดี โปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยลดไขมันชนิดไม่ดี และความเสี่ยงโรคหัวใจ

5.เมล็ดถั่วต่างๆ นักวิจัยแนะนำ ทาน 3 ครั้ง/สัปดาห์ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์


รวบรวมจากบทความแพทย์ และบทความสุขภาพมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด สหรัฐอเมริกา