Ketogenic diet คืออะไร? (คีโตเจนิค ไดเอต)

เป็นหนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่นิยมกันมาก ให้ร่างกายดึงเอาไขมันมาผลาญเป็นพลังงาน แทนแป้งและน้ำตาล แปลตรงๆคือ ทานคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำ ลดปริมาณแป้งและน้ำตาล และเพิ่มการทานไขมันเพื่อไปลดไขมัน 
>
ในสัดส่วน.. (ไขมัน 75%, โปรตีน20%, คาร์โบ5%)

แล้วอาหารดังกล่าวที่ว่า มีอะไรบ้าง?
>>ไขมัน:  
อัลมอนด์ วอลนัท อโวคาโด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันถั่วเหลือง เนย เป็นต้น
>>โปรตีน:
เช่น แซลมอน ทูน่า ไข่ไก่ ชีส เนื้อแกะ เนื้อหมู อัลมอนด์ พิตาชิโอ โยเกิร์ตรสจืด  
>>คาร์โบไฮเดรต:
จำพวก ข้าว แป้ง ขนมปัง พาสต้า ซีเรียล ข้าวโพด  

“ข้อดี” คือ น้ำหนักลดลง ลดระดับความดันและน้ำตาล และไม่หิวง่าย
อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักวิธีคีโตอาจส่งผลข้างเคียงต่อร่างกายได้เช่นกัน และอาจไม่ได้เหมาะกับทุกคน เราจึงควรพิจารณาให้ดี เพื่อสุขภาพที่ดีของเราในวันข้างหน้า